慢性胆囊炎中医食疗常用方剂及配制

　　[慢性胆囊炎食疗常用方剂及配制]

　　1、 蒲公英粥

　　新鲜蒲公英30克，粳米100克，冰糖少许。

　　蒲公英洗净切碎，水煎取浓汁，与粳米共加水煮粥，放入冰糖即可。可清热解毒，消肿散结，用于胆囊炎，传染性肝炎等属肝胆湿热证者。

　　2、 消炎利胆茶

　　玉米须、蒲公英、茵陈各20克，水煎去渣，加白糖少许饮服。可清热解毒，利胆止痛。适宜于胆囊炎、胆石症所致发热、疼痛，及急性黄疸性肝炎。

　　3、 小麦秆茶

　　新鲜小麦秆100克，白糖少许。

　　小麦秆，加水适量，文火煎煮约半小时，放白糖少许即可。可清热除湿，利胆退黄。适宜于胆囊炎属肝胆湿热者。

　　4、 胆汁泡绿豆

　　新鲜猪苦胆1枚，绿豆50克。

　　绿豆置于苦胆内，封口，将其挂于阴凉通风处，约半月后风干即可食用。日2—3次，每次15粒，饭后食用。可清热解毒，利胆止痛，用于急慢性胆囊炎属肝胆湿热者。

　　5、 乌梅虎杖蜜

　　乌梅300克，虎杖500克，蜂蜜1000克。

　　乌梅、虎杖洗净，水浸泡1小时后，用文火煎煮1小时，取汁，再如法煎取2汁。将3次的药汁混匀，与蜂蜜一同放入砂锅，用文火煎片刻，冷却瓶装备用。日2次，每次1匙，温开水送服。3个月为1疗程。可消炎利胆，缓急止痛，促进胆汁的分泌与排泄。适宜于慢性胆囊炎属肝郁气滞者。

　　6、 玉米须煲蚌肉

　　玉米须50克，蚌肉150克。将两者一同放入砂锅内，加水适量，炖汤，放少许调味品即可。隔日1次，可清肝泄热，利水退黄，适宜于胆囊炎、肝炎及肾炎等病。

　　7、 鲤鱼赤豆汤

　　鲤鱼500克，赤小豆100克，陈皮10克。

　　鲤鱼去鳞，净膛，洗净，与赤小豆、陈皮一同放入砂锅中，文火煮烂，加盐调味。可补肝肾，利胆退黄，消肿。适宜于慢性胆囊炎属肝郁脾虚者。