老年人饮食保健

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老年人降血压 12种食物最有效

2014-09-11 17:08 来源:未知 发布人:钱晓梅 浏览:

   【导读】高血压一直威胁老人健康,除了要按时服药外,健康饮食是防治高血压的有效方法。那么老人吃什么降血压呢?香蕉、菠菜、无花果等12种食物有降血压功效,老人平时不妨常吃!

  1、香蕉

  香蕉是吃了可以使人快乐的十种食物之一,对于调整高血压患者的情绪有积极意义。同时香蕉可治疗便秘,促进胃部消化。据研究发现,香蕉可治疗高血压,因为香蕉的含钾量十分丰富,可平衡由钠引起的高血压。多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病,研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

  香蕉芹菜汁:先将洗净的芹菜放入淡盐水中浸泡10分钟,取出后,用果蔬搅拌机榨成汁,取净汁和香蕉再放入搅拌机内,榨成汁后,即可饮用。用量随个人需求。

  2、菠菜

  菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。

  核桃仁拌菠菜:核桃仁50克、芹菜300克。先将芹菜洗净切成丝,用沸水焯片刻,再用凉水冲一下,沥干后加精盐、味精、香油入盘备用。将核桃仁用开水泡后剥去外皮,用开水再泡5分钟后取出放在芹菜上,吃时拌一下。

  3、无花果

  无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

  无花果炖猪肠:无花果10个,猪大肠500g,生姜3片。无花果用清水浸泡20分钟,猪大肠冲洗干净后,把拍裂的蒜头塞入肠中,从肠子的一端推到另一端出口出来。这种方法可除大肠的味道。所有材料一起放入炖盅,加入凉开水,放3片生姜,炖足3个钟。