血,是女人的内在神韵,是女人的生命动力;血是女人健康之本,当然也就是美丽之本,所以中医有“女人以血为本”的理论。由于特殊的生理原因,女人最易产生血的不足,也就是中医说的血虚,由此导致脸色苍白无华,面色憔悴,失眠,头昏,乏力,消化不良,食欲不振,月经不调,过早衰老等症状的产生。所以,补血,是女人一生都不能忽视的大事。
进入冬季,是进补的最佳时节,而当归羊肉汤,又是妇女补血的最佳选择。如若妇女有手脚冷、怕冷、消化不良、胃部饱闷不适、月经不调、头昏乏力者更为适用。除此之外,入冬后,只要没有以下情况的妇女,服用点当归羊肉汤,对养身保健都是有益处的。即,平时怕热、口干舌燥、易上火、手足心热的人,或者感冒期间,发热咽喉疼痛的人,是不宜服用本汤的。
当归羊肉汤
原料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,调料适量。
具体做法:将当归、生姜用清水洗净,生姜切成片备用;羊肉切块,在沸水锅内焯去血水后,沥干备用;锅内加入当归片、生姜片、羊肉块及清水适量,用武火煮沸,改用文火煮至羊肉烂,加入盐调味即可食用,喝汤食肉。
一个冬季服用的次数,可根据女性朋友的具体情况而定,最多每月可服用两次。