对《黄帝内经》养生智慧的学习感悟

 　　《黄帝内经》是一部讲“内求”的书，要健康长寿，不要外求，要往里求、往内求。注重整体观念，既强调人体本身是一整体，又强调人与自然环境密切相关，运用阴阳五行学说解释生理、病理现象，指导诊断与治疗;把阴阳的对立统一看成是宇宙间万事万物产生、发展、变化的普遍规律。人体在正常情况下阴阳平衡，一旦这种平衡被破坏，就会生病，强调精神与社会因素对人体及疾病的影响和疾病的预防。《黄帝内经》非常重要的思想——“治未病”，“不治已病治未病，不治已乱治未乱”。提出“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”。黄帝内经的精髓是20个字“法于阴阳，和于数术，食饮有节，起居有常，不妄作劳”。只有这样才能“形与神俱，而终其天年，度百岁乃去”。所谓“天年”就是天赋的年寿,即天然寿命。按着生物学的原理，哺乳动物的寿命，是其生长期的5—7倍。狗的生长期是2年，平均寿命是10—14年。马的生长期是5年，寿命25—35年等等，动物都能活到天年。人的生长期，是以最后一颗牙齿长出来的时间来计算的，一般是20至25岁，应该活到100—175岁。但大部分人没有活到天年，究其原因主要是没有做到上面的20个字。

　　“法于阴阳”，即养生要效法自然界阴阳变化规律，使自身阳气的运动符合“春生、夏长、秋收、冬藏”的自然规律，以增加对自然界寒暑变化的适应能力，使人体与自然浑然一体，做到“道法自然”。按照自然界的变化规律而起居生活，如“日出而作，日落而息”、随四季的变化而适当增减衣被等。“和于术数”，指恰当地运用养生的方法来锻炼身体，比如导引、按摩、气功、武术、太极拳等运动方法，以达到健身防病的目的。“食饮有节”，节制饮食并注意饮食卫生，切勿暴饮暴食、偏嗜挑食和酗酒等，以保持良好的饮食习惯和饮食结构，做到食养结合，使饮食的摄入为养生服务。“起居有常”，即生活起居、工作要有规律，建立一套科学、合理、规律的日常生活作息制度，如卧起时间、工作节奏、运动锻炼规律等，以保持自身气血运行的节律而强身健体、延年益寿。“不妄作劳”，即无论是劳心、劳力、劳房，要适度，不做虚妄之劳，过犹不及。应做到“形劳而不倦”，以免伤精耗气。

　　我的理解：《黄帝内经》像抽丝剥茧般把人体解析得透彻明了，不是西医的解剖，胜似西医的解剖，从更高层面上去剖析人体，把病理讲得透彻到位。人体靠吸纳五谷精华、气血运行、经络畅通，五脏六腑各得其所、各司其职维持生命和健康。人体痛则不通，通则不痛，中医是靠中药来调人体内的元气去通经络治病，所以中医治病是治本之法。黄帝内经只有13个药方，之所以药方很少是怕误导人，主要是讲原理方法，具体还要靠望闻问切，把握阴阳表里寒热虚实去辨证施治，根据病在不同层面不同程度(太阳、少阳、阳明、太阴、少阴、厥阴)施治，中医的中药经化验没有一味药是消炎杀菌的，但配伍以后的确可以治病，起到消炎杀菌的作用。中医之道是十分奇妙和神奇的，是博大精深的。世界卫生组织提出的健康四句话、16字诀，即“合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”，与《黄帝内经》以上思想具有异曲同工之妙。

　　《黄帝内经》的“饮食有节”，是指饮食要有节制，不能随心所欲，要讲究吃的科学和方法。一是饮食要适量。吃东西不要太多，也不要太少，要恰到好处，饥饱适中，要有节制、要有度。“凡食之道，无饥无饱—是之谓五脏之葆”。这“无饥无饱”，就是进食适量的原则。只有这样，才不致因饥饱而伤及五脏。二是饮食应定时。“不时，不食”，这是孔子的饮食习惯，即不到该吃饭的时候，就不吃东西。一日三餐，食之有时，脾胃适应了这种进食规律，到时候便会作好消化食物的准备。好吃零食的人，到了该吃饭的时候，常会没有饥饿感，勉强塞进些食品，也不觉有何滋味，而且难以消化。三是要把好“入口”关，进食优质、安全、放心饮食，拒绝不洁食物和垃圾食物。四是讲究烹调方法，做到科学、卫生、营养。

　　1、少吃

　　广西巴马是百岁老人比例分布率最高的地方，那些寿星的饮食最重要的一点就是少吃，过去生活困难没得吃，养成了少吃的习惯沿袭下来，受益终生。上海人在饮食上是出名的抠门，一小碗米饭、一碟小菜一顿饭，上海人的平均寿命也很高。

　　2、拒绝垃圾饮食

　　十大有毒食品。麻辣烫、毛鸡蛋、 烤肉、烤串、臭豆腐、油条油饼、煎饼果子、烤红薯、海鲜排挡、烤鸡翅、包子。不能吃饭店的饭。所有饭店的菜为了所谓的色香味俱全都是重油、重味、重调料，很多饭店用地沟油做菜。吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油做的。多吃焖炖烩炒的菜，少吃或不吃煎炸烤熏腌腊食品。

　　拒绝膨化食品。食品中含铝是由于制作过程中使用含铝添加剂所致，如明矾等，其作用是使食品膨松酥脆，国家标准中允许以下食品制作过程中加入含铝添加剂：油炸食品、豆制品、水产品、威化饼干、膨化产品、虾片。但在具体操作中，有的食品企业片面追求口感，超标添加食品添加剂，加上食品监管工作中的漏洞，导致铝超标食品危害人们的健康。

　　3、一方水土养一方人

　　俗话说“一方水土养一方人”，人到一个新地方往往有水土不服的情况，表现是上吐下泻，这是身体对新地方的环境、饮食不适应而做出的保护性反应。水土不服有两种情况，一是到一个新地方去，二是你在家吃外地的东西也属水土不服。比如冬天吃海南的西瓜等。人应该吃方圆100公里以内产的食物，才能适合身体的需要而不会产生排异反应。也就是我们在韩国餐具上经常看到的“身土不二”的含义，在什么地方生活就要遵循当地的饮食规律，不可一味追求“所谓的补养”，如让火气大的北方人像广东人一样天天和煲汤，最后定会落得口舌生疮。在进食时应少吃非本地产食物，多食当地特产。

　　4、饮水为主

　　不能喝各种饮料，一瓶营养快线有11种添加剂：阿斯巴甜、安赛蜜、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、黄原胶、乳化硅油、乳酸链球菌素。好多添加剂是人体不能代谢掉的，长期、大量饮用这些饮料，对人体造成的伤害是不可估量的，应以饮自然水为佳。

　　5、讲究烹调及技巧和方法

　　日常饭菜应该以清淡素为主，尽量不吃或少吃肉食等肥腻食物，鱼的蛋白质和人类身体蛋白质的结构最接近，可以多吃深海有鳞鱼类，淡水产品由于环境污染质量很难保证，还是少吃为好。做菜要讲求原汁原味，拒绝味精、鸡精等各种调料，只用葱姜油盐酱醋等基本调料就行，厚重之味对身体不好。油盐用量。按健康用油盐标准，每人每天食用油不能超过25克，盐6克，日常生活远远高出此标准。