7、扁豆粥——健脾开胃
白扁豆具有健脾和中之功,味甘性平气香,能疏脾开胃,可用于脾胃虚弱而饮食不进,呕吐泄泻者。
脾胃不好的人平时可以用白扁豆和粳米煮粥喝。
8、藕——健脾开胃
夏天胃口不好的人,可以吃点藕。莲藕有一定的健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。
莲藕别总炒着吃,可以试试蒸、煮、熬汤吃。
9、金银花——清凉解暑
夏季用金银花泡茶饮用,有清凉解暑的作用,是不可多得的消夏解渴良药。脾胃虚寒者要慎用。
10、苦瓜——清热解暑
中医有“夏吃瓜”“夏吃苦”之说,苦瓜性寒味苦,有清热解暑,明目解毒之功。
凉拌苦瓜最为简单,不管是烧、炒还是凉拌、煲汤,只要能把苦瓜做熟且不失“青色”,都能达到去火的目的。
不过,脾胃虚寒者不宜食用。
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