春天养好肝，健康一整年，护肝食谱转给大家！(2)

　　有肝炎的患者，可以多吃猴头菇

　　猴头菇有保健作用。除了猴头菇之外，银耳（白木耳）也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。

　　做法：

　　1.猴头菇用开水浸泡，反复冲洗后，剪去根部，再换温水加适量碱泡发，直到酥软，捞出，再漂洗干净碱性，沥干水。

　　2.银耳用水浸透，洗净，与猴头菇一起放入锅内，加入冰糖，炖熟喝汤。

　　晚上可以吃黑木耳和黑豆，或者把黑木耳、黑豆煮水，用其漱口，亦可口服。

　　养好血才能护好肝

　　肝藏血，我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养，通过血液循环，将营养物质运达全身，补给我们的身体。

　　➤一天怎么吃最养血

　　早晨吃番茄，中午吃红枣，晚上吃猪肝（或者牛肝、羊肝）和菠菜。

　　每天早晨吃一个生番茄（不要和饭一块儿吃，炒番茄、番茄汤都是另论的），大小不限，番茄中多种维生素含量都比较高，对养血有益。

　　中午喝红枣汤补血，晚上吃菠菜。炒着吃也可以，煨汤吃也可以，最好加点猪肝、牛肝或者羊肝，做成汤。

　　➤搓手心是好用的养血保肝法

　　两手伸直，手心相对，上下搓，前后揉，然后两手做“负阴抱阳”的动作——右手包着左手。

　　早上做完之后，可以在中午11点到13点再进行练习，是春季养生的一个不错的保健法。

　　从经络的角度来说，手掌心有心包经的劳宫穴，是主血的，手心搓热后就有活血的效果。