急性胃炎的饮食宜忌全了解!

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　　吃饭是我们每天都必须要做的事情之一，正是因为每天要吃东西，所以对胃的保养显得十分重要。由于饮食不规律、贪凉等一些不好的习惯，导致我们的胃伤痕累累。有一种胃部疾病已经潜伏在了我们身边伺机而动，那就是——急性胃炎。那么对于急性胃炎，中医有没有什么好的治疗方法呢?一起来看看吧!

　　一、饮食宜进

　　1、饮食原则

　　(1)急性胃炎病情较重时，可暂时不给饮食，只给些水喝，经过短时间的禁食之后，可给予清流质饮食，如藕粉、豆浆、米汤等。如呕吐、腹泻严重应多给些水分并补充一些菜汤或糖盐水。

　　(2)急性胃炎稍好转，可给些软食，如面条、稀饭、瘦肉泥、动物肝类、植物油。另外，豆腐、鸡蛋、鸡血、猪血等，这些都是比较适于急性胃炎的食品，鸡蛋可做成蒸鸡蛋、蛋花汤(加藕粉)以供患者食用，但不宜煮整蛋食用，整蛋不容易消化。

　　(3)患者若伴有肠炎、腹泻、腹胀，应尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

　　2、适宜急性胃炎患者的天然食物

　　(1)粳米：味甘，性平。具有健脾和胃，益精强志，益气除烦，聪耳明目，缓和五脏，生津止渴等功效。适于脾胃虚弱及各种虚弱等病症。

　　(2)粟米：性凉，味甘咸。具有滋养肾气，和中健脾，下气除热止泻的功效。适于脾胃虚弱出现的反胃、呕吐、腹泻、口渴等病症。

　　(3)糯米：性温，味甘。具有补中益气，暖胃止泻，止汗，缩小便等功效。适于脾胃虚弱有消化不良、自汗、腹泻、小便多、老年人多尿症等。

　　(4)小麦：性凉，味甘。具有清热除烦，养心安神，益脾厚肠，补养气血等功效。适于虚热之心烦不宁、失眠、脏躁、骨蒸潮热、盗汗、咽干舌燥、小便不利等病症。炒面或炒焦的面制品可止泻痢。

　　(5)豇豆：性平，味甘。无毒。具有健脾，止消渴，补肾，生精髓，和五脏，调营卫，理中益气等功效。适于积滞腹胀、消渴、腮腺炎等病症。

　　(6)豌豆：性平，味甘。具有和中下气，利小便，解疮毒，除呃逆，止泻痢，解渴通乳等功效。适于湿浊内停之呃逆、呕吐、腹胀、泄泻、小便不利、消渴、妇人乳闭等病症。

　　(7)扁豆：性温，味甘。具有健脾化湿的功效。适于脾虚泄泻等病症。现代研究表明，扁豆有抗胰蛋白酶的活性，对痢疾杆菌有抑制作用，对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎有解毒作用。

　　(8)苹果：性平，味甘酸。具有开胃生津，补心益气，止泻润肺，除烦解暑，醒酒等功效。适于气弱神倦、食少腹胀等病症。

　　(9)杨梅：性温，味甘酸。具有生津和胃，止呕消食，行气止痛等功效。适于烦渴、腹痛、呕吐、痢疾、刀伤出血、烫火伤等病症。

　　(10)香蕉：性寒，味甘。无毒，具有健胃消食，润肠通便，益气生津，清热解毒，通血脉、填精髓、降血压等功效。适于消化不良、便秘、酒醉、干渴、发热、皮肤生疮、痔出血等病症。

　　(11)橘子：性凉，味甘酸。具有开胃理气，止咳润肺，醒酒等功效。适于胸膈痞满、呕逆食少等病症。

　　(12)柑：性凉，味甘酸。具有生津止渴，醒酒，利尿等功效。适于胸热烦满、胃热口渴、小便不利等病症。

　　(13)枇杷：性凉，味甘酸。具有和胃止吐，止渴下气，润肺止咳等功效。适于津液不足、饮食不佳、虚烦呕吐、呕逆等病症。

　　(14)葡萄：性平，味甘、酸。具有生津开胃，补气益血等功效。适于气血虚弱、肺虚咳嗽，心悸、盗汗、风湿骨痛、淋病、小便不利等病症。

　　(15)菠萝：性平，味甘、微酸。具有补益脾胃，生津止渴，除烦醒酒，益气养神等功效。适于胃阴不足，口干烦渴，消化不良，少食腹泻等病症。

　　(16)荔枝：性温，味甘酸。具有生津和胃，益气养血，填精止渴，解毒止泻等功效。适于胃寒痛、疝气痛、身体虚弱，病后津液不足、痘疹、淋巴结核、疔疮等病症。

　　(17)椰子：性平，味甘，无毒。具有益气生津，解暑利尿，消疳杀虫等功效。适于消渴、吐血、水肿、小儿疳积等病症。

　　(18)栗子：性温，味甘，无毒。具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。适于肾虚所致的腰膝酸软、腰腿不遂、小便过多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、瘀血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等病症。少食、反胃者可食之，但有滞气作用，不宜多吃。

　　(19)大枣：性温，味甘。具有养胃健脾，益血壮身，益气生津等功效。适于胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇女脏躁等症。

　　(20)山楂：性微温，味酸、甘。具有消食化积，散瘀行滞等功效。适于食积停滞、腹痛泄泻等病症。

　　二、饮食禁忌

　　1. 忌辛辣食物：对胃黏膜有刺激作用，故胃炎患者忌食。

　　2. 忌过烫、过冷的食物：过烫的食物会刺激或损伤胃黏膜，过冷的食物会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退。

　　3. 忌坚硬、粗糙食物：会使胃黏膜受到摩擦而损伤，并加重消化不良。

　　4. 忌油腻、韧性食物：油腻、韧性食物不易消化，食用后会加重胃的负担和胃黏膜的损伤。

　　【本文选自《胃肠疾病药食宜忌》，(中国中医药出版社出版，孟靓靓，孟现伟主编)，来源于养生正道(微信号yszhengdao)。由中国中医药出版社授权云南中医(微信号yunnanzhongyi)编校发表，转载请保留版权声明。】

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