“薏仁君”vs“肿瘤君”，不得不说的故事!

　　▶本文为《养生有道》专栏第315期内容，感谢您的支持与分享!每天学一点，健康生活常相伴!

　　首先自我介绍一下，我叫薏仁，又叫：薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。我的名字很多，功效也不少哦!

　　很多人都知道我有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，为常用的利水渗湿药。我还是各位MM喜爱的美容食品，把我吃掉可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对付脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等也是棒棒的!

　　我是禾本科草本植物薏苡的成熟种仁，既是中医传统药物，又是食物，从薏苡仁的种核中提取的薏苡仁油具有抑制肿瘤增殖和提高免疫力的作用，药食同源的薏苡仁对多种肿瘤具有良好的预防和治疗效果，联合放、化疗治疗肺癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等，可提高肿瘤治疗效果，减轻不良反应，提高患者免疫力及生活质量，缓解放疗化疗副反应，改善消化吸收功能，增强体质，对肿瘤引起的免疫功能低下、炎症反应及癌性疼痛有一定的治疗价值。

　　看!我是不是很厉害呀!我要郑重的告诉你：“你没有看错!把我吃掉!可以防治你害怕的‘肿瘤君’!”怎么吃呢?那跟我来看看吧!

　　以下药膳可根据自身体质辨证选择。

　　菱角薏米芡实粥

　　材料：菱角肉150克，薏米仁50克，芡实50克，大米100克。

　　做法：将以上四味洗净一同放入锅内，加适量水，共煮至米烂粥稠，温服。每日1剂，连服数月，有助于宫颈癌的治疗。

　　瘦肉扁豆山楂薏苡仁汤

　　材料：猪瘦肉250克，扁豆30克，山楂20克，薏苡仁50克，精盐适量。

　　做法：将扁豆、山楂、苡仁同入布袋，猪瘦肉洗净切块，与布袋同入锅内，加水适量，炖熬3小时，去布袋，加精盐调味即成。佐餐食用。有助于宫颈癌的治疗。

　　山药苡仁粥

　　材料：鲜山药120克，生苡仁120克。

　　做法：将上二味一同入锅中，加水适量共煮成粥。调味食用，有助于乳腺癌的治疗。

　　柴芍公英苡仁粥

　　材料：柴胡10克，白芍10克，蒲公英15克，薏苡仁60克。

　　做法：将前三味放入锅中，加水煎煮10分钟，去药取汁;再与洗净的薏苡仁一同入锅中煮成粥，具有疏肝清热解毒作用。有助于乳腺癌的治疗。

　　苡仁全蝎白花汤

　　材料：薏苡仁30克、全蝎9克、白花蛇舌草30克、夏枯草15克、生甘草6克。

　　做法：将上述材料一同放入沙锅，加水煎汤服用。有清热解毒、防治乳腺癌的功效。

　　柴胡苡米粥

　　材料：柴胡12克，白芍15克，白术15克，苡米30克。

　　做法：先将柴胡、白芍、白术煎汤，去渣取汁;再加入苡米煮粥，调味后服食。具有疏肝健脾作用，有助于胃癌的治疗。

　　参苡粥

　　材料：苡仁30克，北沙参15克，莱菔子9克，旋复花9克。

　　做法：用纱布包北沙参、莱菔子、旋复花共煎汤去渣取汁，放入苡仁煮粥常服。适用于食道癌初期病人。

　　苡仁饮

　　材料：薏苡仁100克。

　　做法：薏苡仁100克捣碎，加水1000毫升，煎煮至450毫升。分三次服食，每次150毫升。有助于防治肺癌。

　　芪薏豆二金粥

　　材料：生黄芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金桔饼2个，糯米30克。

　　做法：将生黄芪洗净放入锅内，加清水1500毫升，文火煮20分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚现次服用，食粥后嚼金桔饼1个。适用于化疗后胃气受损，气弱，胃纳差。

　　苡仁莲枣羹

　　材料：生薏苡仁50，莲子20克，红枣15克，白糖10克。

　　做法：将生薏苡仁50克洗净晒干或焙干，研成细粉;莲子20克，红枣15克洗净，放入锅内，加适量水，小火煨煮半小时，加生薏苡仁粉，续煮15分钟，边煮边搅至黏稠状，加入10克白糖，调制成羹后可随意食用。具有益气养血、健脾利湿、强体抗癌的功效。

　　小结：如果实在挤不出时间煮粥，还有一个快捷方法，直接冲泡薏美人丽容早餐，方便省事，摒弃费事的煮粥。薏美人丽容早餐按君臣佐使配伍，由小粒黑壳薏仁、茯苓、黑尔贡米、黑豆、赤小豆、黄芪、怀山药、白玉莲子、大枣、低聚果糖、南瓜粉等药食同源食材配方配制而成，多食用能让身体更健康。

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　　特约审稿

　　黄晓梅：主任医师，任云南省中西医结合医院门诊部主任，从事中医、中西医结合内科临床工作二十余年，擅长咳嗽、胃病、恢复期中风诊治。1996年及2014年全省中医药工作先进个人，作为第一作者在省级以上医学杂志发表论文十余篇。