雨水养生秘诀早知道：脾胃养为先，谨防倒春寒(2)

　　紫苏粥

　　紫苏30克，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。

　　功效：疏风而升发阳气。

　　金橘山药小米粥

　　金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克，煮粥入白糖调味食用。

　　功效：疏肝健脾。

　　砂仁鲫鱼汤

　　鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量，煲汤。

　　功效：醒脾开胃利湿。

　　玫瑰花糕

　　糯米粉150克，黏米粉350克，核桃肉50克，大枣50克，白糖30克，玫瑰花15克，蒸制成糕。

　　功效：达疏肝理气、健脾暖胃之效。

　　仙人粥

　　何首乌30克，粳米100克，红枣5枚，红糖适量，煮粥。

　　功效：以补气血、益肝肾。

　　银耳粥

　　银耳3克，大米100克，冰糖适量，煮粥。

　　功效：滋阴补肾。

　　菊槐绿茶饮

　　菊花、槐花、绿茶各5克，沸水冲泡，代茶饮用。

　　功效：清热去火。

　　雨水节令以华东江南而言，逐步进入雨季，而滇中之域则属风干物燥之期，大自然易因风势而生火灾，在人之身也易因干燥而至鼻衄等常发，当在清晨或日中干燥之时，取棉签蘸水而润湿鼻窍，若在润湿鼻窍后施以鼻露软膏则效更佳，以防鼻衄之时发。配合药膳之方，更能保无虞。雨水节令养生也可适当选择药物调养，以升发阳气、调补脾胃，如选用沙参、西洋参、决明子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。应忌食羊肉、狗肉、雀肉，尽量不生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。

　　雨水节令处春风吹拂、万象更新之期，冷暖之变无常，易致虚风贼邪之侵之变。作为养生防病，仍然推荐延请临证医师或养生保健师根据体质辨识，依体质类型辨证施治，配制药膳、药茶和食疗方，必要时或延请心理健康师作精神调摄养生指导，开具健康指导处方，科学调养保健康。体质类型为平和质者，也可以菊花清肝养生茶频饮常调养。

作者简介

　　周能汉：执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床，方志编修等多个职业，爱好广泛，尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章100余篇。业余研究中医及彝族医药，养生有心得，拜师云南省名中医王敏主任医师，跟师业余临证学习。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。

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