脾胃虚弱的你真的吃对了吗？(2)

　　莲子猪肚汤

　　莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。猪肚，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

　　猪骨猴头菇汤

　　猪扇骨(或脊骨)一斤，猴头菇50克(大的1个，小的3-4个)。将猪骨洗净斩块，用开水烫去血水，与猴头菇放入紫砂煲，加水4-5碗，煲3小时左右，加盐调味即可喝汤。猴头菇养胃，具有抗溃疡功能，增强胃黏膜屏障机能，促进溃疡愈合;同时，还具有提高人体免疫力和降血糖等保健作用。

　　脾胃虚，需忌口

　　甲鱼：有凉血滋阴作用，属于清补食品，滋腻之物，多食久食则有碍脾之运化功能，引起消化不良，食欲不振，尤其是脾胃素虚之人，应当少食或忌食。

　　鸭肉：鸭肉味甘性寒，多食滞气，脾虚之人少食鸭肉。

　　甜菜：性凉，有损脾气。脾虚便溏之人，不宜多食和久食。

　　枸杞子：此药虽性平，味甘。但古代医家也有认为，枸杞性寒，对平素脾胃虚弱，或素有脾胃虚寒便溏者，应少食。

　　山楂：能开胃消食，但有损害脾胃之弊。如“本草纲目”中曾说：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚绝佳，但不可多食，恐反克伐也。”因此，脾虚之人忌多食山楂。

　　梨子：生梨性凉，脾虚之人，尤其是脾胃虚寒，腹泻便溏者应少食。

　　苦瓜：苦寒食品，胃寒疼痛之人法当忌食。《滇南本草》中曾说：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。”所以脾胃虚的朋友少吃为好!

作者简介

　　宁树平：中医医师，就职于宾川县中医医院。2010年毕业于云南中医学院中西医临床专业，现从事临床诊疗工作。