注意:生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。
加梨:
如果咳嗽了,还可以把生梨去皮去核切成1-2厘米见方的小块儿,加入薏苡仁红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。
加山药和南瓜:
也可以往薏苡仁红豆粥放山药和南瓜,山药是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。
嘘……云南也产薏苡仁
看了这么多功效和食用方法,你是不是在想:哪里产的薏苡仁最好呢?云南并非薏苡仁主产地,我是不是要去淘宝海淘一番?其实不用,小编告诉你,云南也产薏苡仁,师宗县、西双版纳州、腾冲市、普洱市都产薏苡仁,而且品质极佳。
由于地理位置和气候的特殊性,光照充足,土质肥沃,是极佳的薏苡仁生长环境,除外形乳白圆润、通透诱人外,营养价值也远高于其他地方所生产的薏苡仁,特别是主要成分甘油三油酸酯的含量是中华人民共和国《药典》所规定的3.5倍。怎么样?咱们云南所产的薏苡仁是不是也棒棒的!
特约审稿
秦竹:教授,研究生导师,首届“云岭教学名师”,云南省有突出贡献的优秀专业技术人才,云南省高校首届教学名师,云南省高校“秦竹名师工作室”,云南省高校首届精品课程视频公开课负责人、云南省优秀教师,云南省师德先进个人、云南省优秀青年中医、云南省本科一类精品课程负责人,云南省先进教育科研工作者,云南省首届教育功勋奖获得者。