做法:鲈鱼去鳞、内脏及鳃,洗净,切成三段。锅内放4杯水及姜丝、盐,煮滚2分钟。投入鱼段后再煮8分钟即可。
功效:鲈鱼的鱼刺少,肉质鲜美细致,易消化吸收,可促进产后妇女的伤口愈合;皮肤更加细致。有助于产妇消除妊娠水肿、调养身体及帮助乳汁分泌。
5、猪蹄花生汤
材料:猪蹄300g、花生50g、盐、酒。
做法:首先将猪蹄洗净氽烫去血水,然后在锅中加入水、猪蹄块、花生、盐、酒,大火煮沸后,转小火炖煮约3小时即可。
功效:有助于产后妇女分泌乳汁及补血。
6、麻油鸡
材料:鸡腿2只、老姜1大块、米酒1杯、芝麻油2匙。
做法:鸡腿洗净、切块;老姜洗干净后切片,备用。在锅中倒入适量的芝麻油,将老姜放入爆香。转大火将鸡块放入锅中翻炒,待6分熟时将米酒倒入锅里一起滚煮即可。
功效:有助于产后妇女迅速补充营养,恢复体力。芝麻油可促进子宫的收缩,加速恶露排出,但是剖宫产的产妇则不建议食用。
7、糯米鸡汤
材料:鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10g、黄芪10g、枸杞10g、红枣15粒。
做法:鸡腿肉切块,用滚水氽烫,备用。将所有中药材用水稍微洗一下。糯米洗净加一锅水熬成糯米粥。将熬好的糯米粥过滤,取其米汤。将鸡腿块放入米汤中,再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。
功效:有助于组织新生及细胞生长,可补充产妇生产后所需的营养,加速体力恢复。
产后恢复该注意什么呢?
1、注意观察恶露排出的情况
分娩后,子宫内的余血浊液(成份为血液、坏死的蜕膜组织及粘液)从阴道排出称为恶露,正常的恶露有些血腥味,但是不臭,一般持续4-6周。观察一下你的恶露情况是否正常,尤其是要注意恶露的质与量、颜色与气味的变化,可以估计子宫恢复的快慢,有无异常。为了帮助恶露排出,产后可服一些活血化瘀的中药制剂,如“益母草合剂”、“新生化颗粒’等。
2、不宜滋补过量
一般女性分娩后,为了补充营养和让乳汁分泌充足,都特别重视产后的滋补,常是天天不离鸡,餐餐有鱼肉。但滋补过量会增加胃肠负担,引起肥胖,肥胖可使体内糖和脂肪代谢失调而引起各种疾病。
3、不宜吃硬、咸、生冷食物
产妇在产后身体虚弱,活动量较小,吃硬食容易造成消化不良。咸食中含盐较多,容易引起产妇浮肿,同时通过哺乳,会增加你宝宝娇嫩肾脏的负担。如:咸菜,腌渍白菜等;吃生冷食物,不仅会影响牙齿和消化功能,还容易损伤脾胃,不利于恶露排出。
提示
1、从第二周开始,可吃少量蔬菜,但须选择比较温和的蔬菜,并尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜、西红柿等。第三周后可适量放宽,温和性蔬菜都可以。
2、水果以哈密瓜、桃子、葡萄、木瓜为宜。
特约审稿
卜德艳:副主任医师,就职于云南省中医医院,硕士。擅长运用中医药特色技术防治月经病、不孕症、妊娠病、产后病、妇科炎症、宫颈疾病、乳房良性疾病、围绝经期综合征、多囊卵巢综合征,以及孕前、产后、术后、围绝经期、亚健康状态的调理,指导妇女养生保健。
云南省优秀青年中医,全国第四批老中医药专家张良英教授学术经验继承人,国家中医药管理局“十二五”中医药重点学科“中医预防医学”后备学科带头人。兼任中华中医药学会亚健康分会委员,中华中医药学会中医体质分会委员,中华中医药学会妇科专业委员会青年委员,云南省中医药学会中医体质专业委员会副主任委员,云南省中医药学会首届治未病专业委员会副主任委员,云南省中医药学会中医妇科专业委员会秘书。