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10月24日是农历九月十二日,太阳到达黄经210度时,霜降节令开始。古有“霜降一过百草枯”,“霜降无霜,主来岁饥荒”,“霜降无霜,碓头无糠”等说法。霜降这天无霜,来年就会饥荒,主要是收成不好。当然饥荒与否,与社会制度关系很大。却也说明,民间比较重视霜降节令的物候。
霜降进补应平补霜降节令开始,天渐冷、霜始降。“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”整体自身机体以适应自然界变化,保持人与自然界间动态平衡,以达“阴平阳秘”,是健康之本。霜降节令养生,遵照“阴平阳秘”法则,适应自然界气候变化,保持天人合一,才得以健康。
霜降乃深秋之季,五行中属金,五时中为秋,在人体五脏中属肺,中医养生学认为四季五补相互关系上,应以平补为原则,饮食进补中以食物性味、归经加以区别。
精神调养
霜降节令养生要重视精神调养。霜降时入深秋,树木枝叶枯黄,枫叶红透满山,天地间一派肃杀之气,令人内心万分寂寥。“女子伤春,男子悲秋。”当代人工作繁忙,事业竞争激烈,居家生活也因此被影响。时至霜降节,大半年过去,总会盘点得失,若事业无成者,更加寂寥难耐。那么保持收敛神气,志向高远,不借酒浇愁,徒增烦恼,以愉快心情多一分收获,谋划未来,是顺应节令变迁法则。
饮食调养
霜降节令重视精神调养,顺应季节更替,给予合理膳食和营养滋养,才会更健康。霜降时节调补,以平补之法为要,兼顾秋季易受燥邪犯肺现咳嗽者,适当滋养以润为佳。可服苓枣归枸饮(茯苓10克,大枣3枚,当归3克,枸杞子10克,煎汤当水喝)以健脾润燥养心。亦可水果、干果、蔬菜作调配,烹制霜降节养生膳食滋养之。
以水果调配而食,是霜降时节养生佳膳,可食梨子、苹果、橄榄等。口渴时食梨子能清凉除燥,酒后食梨子能从甘甜香馨的玉浆鲜美中消去酒意。毕竟梨子性凉,味甘微酸,入肺、胃经,有生津润燥、清热化痰功效。秋梨补益养颜,为人们乐道。如若燥咳难耐,服食一只梨子,一杯梨汁,甚至一杯煮梨水,便会迎刃而解,这是民间单方治大病传统哦!
民谚有“日食一苹果,医生远离我”、“饭后一苹果,老头赛小伙”的说法,苹果性凉,味甘,有生津、润肺、消食、止渴功效,说明苹果也是深秋霜降节养生佳品,以其甘润之汁液润燥滋阴,此节令食之更益人。