红枣这样吃，功效作用可翻倍！(2)

　　红枣泡酒，血管畅通

　　红枣泡酒对保持血管通畅有一定效果。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，不过一定要找到适合自己的一款酒。

　　红枣泡水，养肝排毒

　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体的血清蛋白，从而达到保肝的功效。

　　需要注意的是，红枣的冲泡细节决定着功效的高低。红枣的果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将有效成分完全溶出，因此最好将红枣掰开再冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮。因为鲜枣的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

　　红枣蒸木耳，驻颜祛斑

　　红枣蒸木耳，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，还可以缓解面部黑斑。

　　选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放入碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

　　红枣泡生姜，养胃安神

　　红枣生姜茶，养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成粉末后加点盐，每次15克至25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

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