立秋时节话养生 聊完诀窍说食疗

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　　今天立秋，此时太阳黄经135度，立秋之时，气温逐渐下降，但很多地区任处于炎热之中，素有“秋老虎”之称。在中医理论中有顺时养生之说，立秋到，也该树立起良好的养生意识，以达到“秋冬养阴”治未病的目的。下面一起来看看立秋养生技巧吧。

　　立秋日于农民而言，显得比较重要。“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。立秋日怕听到雷声，若打雷则冬季时农作物就会欠收。立秋日天气晴朗，来年就会风调雨顺，农事无旱涝之忧。立秋节令气候渐变，人体仍感觉燥热难忍。从秋令和四季养生角度说，养生当以多食酸味果蔬，养胃润肺以备秋凉。适合于清热、排湿，用五味食物熬粥喝，润肺止咳、清心安神。《素问•四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”道出秋天养生的真谛。

　　精神调养

　　立秋节令养生当重视精神调养，着眼于内心宁静，神志安宁，心情舒畅，忌悲忧伤感，遇到伤感事也当主动排解，以避肃杀之气，收敛神气以适应秋天容平之气。起居调养上，初秋季天高气爽，应“早卧早起，与鸡具兴”，顺应阳气收敛，但又不宜太过，使肺气得以舒展而不过泄。因立秋后冷热变幻无常，着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。

　　饮食养生

　　立秋时节饮食养生，如《饮膳正要》言：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。云南地区秋冬之季有食温阳药膳养生习惯，以立秋为标志，烹制猪肉煲附片、羊肉草乌膳、牛羊肉营养补益膳等食之，以补气拒邪，减少外感六淫之害，毕竟“正气存内，邪不可干”，要辨清体质偏颇，辨证施膳。

　　运动调养

　　立秋节令后，气候凉爽，是运动调养的大好时节。可根据具体情况选择相应锻炼项目，诸如“秋季吐纳健身法”，清晨洗漱后，室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田。稍停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时默念“哂”字，不出声。如此反复30次。秋季坚持此功，有保肺健身之效。

　　立秋节令养生食谱

　　生地粥(生地黄25克，大米75克，白糖少许，煮粥食用)以滋阴益胃、凉血生津;

　　黄精煨肘(黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量，烹制而成)达补脾润肺，以利病后体弱;

　　五彩蜜珠果(苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量，制作而成)达生津止渴、和胃消食之功;

　　醋椒鱼(黄鱼1条，香菜、葱、姜等调料烹制而成)收健脾开胃、填精益气之功。

　　中医养生讲求辨证施膳和调养，重视体质阴阳盛衰，寻求整体调养，调摄情志、生养调息与食药兼顾密切配合，强调运动养生，关注个性化养生防病治病措施。善于养生防病治病者，都主张到中医诊疗机构，由坐诊医师根据体质类型制订养生方案，配制药膳、药茶和食疗方，作精神调摄养生指导，运动锻炼指导。

　　立秋后，秋天开始了，可施以“秋冬养阴”的治未病防治，以针刺、艾灸、理疗、按摩、穴位贴敷以及内服温养药膳等方法，适时调养，为即将到来的冬季做好相应的体质准备，达到秋冬天体健安然。

作者简介

　　周能汉：云南省南华县人，执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床，方志编修等多个职业，爱好广泛，尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章100余篇。现热衷于研究中医及彝族医药，养生有心得，拜师云南省名中医王敏主任医师，跟师业余临证学习三年。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。