鹿茸补肾壮元阳，假货泡酒可没效

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　　鹿茸，别名斑龙珠。出自《神农本草经》，另可见载于《梦溪笔谈》：“按月令，冬至靡角解，夏至鹿角解，阴阳相反如此。今人用麋、鹿茸作一种，殆疏也。又有刺麋、鹿血以代茸，云茸亦血耳，此大误也。窃详古人之意，凡含血之物，肉差易长，其次筋难长，最后骨难长。唯麋角自生至坚，无两月之久，大者乃重二十余斤，其坚如石。计一昼夜须生数两，凡骨之顿成生长，神速无甚于此，此骨血之至强者，所以能补骨血，坚阳道，强精髓也。”

　　中医认为，鹿的精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气机全而未发泄，所以最善于补阳益血之力。鹿茸在中国主要产于东北的梅花鹿角和西北的马鹿角。马鹿角个头大，但药用质量不如梅花鹿角高。鹿茸的功效主要有补肾壮阳、益精生血、强筋壮骨等，主治肾阳不足、精血亏损导致的畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕、尿频遗尿、筋骨无力等病症。

　　鹿茸片的吃法

　　1、取茸片25－30g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3－5小时后食用，可分多次食之。

　　2、干茸片40g（鲜片100g）泡入50°（V／V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25－50ml，2次／日饮酒服用。

　　3、用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。

　　4、用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0。5g可隔日饮用。

　　5、将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1－2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

　　6、用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0。5g为宜。

　　鹿茸也可含服。将鹿茸切成薄片。每次取1－3片茸片直接放入口中，让唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液。最后可将余渣嚼碎吞下。此法比研粉吞食要方便得多。且有效成分的吸收率也更高，用量也较少。

（图片由云南新世纪中药饮片有限公司提供）

　　【真假饮片鉴别】

　　1。 鹿茸：

　　真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。

　　假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。

　　2。鹿茸片：

　　真鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。

　　假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1。5—3。5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥离。