▶本文为《跟我识中药》专栏第519期内容，感谢您的支持与分享！每天学一点，健康生活常相伴！
黄精为百合科植物黄精、滇黄精或多花黄精的干燥根茎。因其大小、形状的不同，又分别称为 “鸡头黄精” 、“大黄精”、“姜形黄精”。陶弘景谓：“二月始生，一枝多叶，叶状似竹而短。状如萎蕤。”李时珍谓：“其叶似竹而不尖，或两叶、三叶、四、五叶，具对节而生。其根横行，状如萎蕤。”
黄在五行属土、属脾，该药得土中之精华，为补脾之要药，故名黄精。黄精颇类熟地黄味道厚腻，但超过熟地黄补肾阴、益精血，还补脾润肺、养阴益精，故适用于病后虚损、脾胃虚弱、营养不良之症。
【养生配方推荐】
1、黄精、枸杞子、山茱萸各30克。研细末，蜜丸，每丸9克，每日2丸。适用于肾虚精亏、腰酸足软、头晕。
2、黄精、苍术、地骨皮、侧柏叶各30克，水煎加米酒，分6次服。用于治疗须发早白。
3、鲜黄精60克或膏剂，加冰糖。每日2次，每服15克，开水送下。用于治疗肺痨咯血。
4、黄精、枸杞子各1000克。研细末，每日1次，每服9克，开水送下。用于治疗乏力、头晕、酸软。
由于黄精的用途广泛，临床用量增大，价格上升，致使不法药商以假乱真。调查发现市场上有将处理过的玄参冒充黄精使用。
药材性状鉴定
大黄精：呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。
鸡头黄精：呈结节状弯柱形，长3～10cm，直径0。5～1。5cm。结节长2～4cm，略呈圆锥形，常有分枝；表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8mm。
姜形黄精：呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径0。8～1。5cm。
（图片由云南新世纪中药饮片有限公司提供）
伪品黄精
药材形状不一，多为饮片，为不规则条状或圆片状，表面呈黑色，断面有点状筋脉点。质硬脆，断面略平坦，乌黑色，微有光泽，有焦糖味，味苦。
采集加工
春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。
饮片炮制
1。黄精：除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。置于燥处贮藏，防霉，防蛀。
2。酒黄精：取净黄精，照酒炖法或酒蒸法炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。每黄精100kg，用黄酒20kg。
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