▶本文为《跟我识中药》专栏第451期内容，感谢您的支持与分享！每天学一点，健康生活常相伴！
【传说故事】
据说很早以前，莱阳城南胡城村有一个青年，人称张大哥，自幼丧母，十岁丧父，孤单单地一人过日子。张大哥为人老实勤快，他把父母留给他的二亩薄田整得地平土深，全部种上了沙参。他想用这二亩沙参盖三间房，娶个贤慧漂亮的媳妇。因此，他天天守在地里，除草、捉虫、浇水，一刻也不肯闲着。财主“斜巴眼”见张大哥的二亩沙参长得非常好，以为地里有参神，几次派人要用二亩好地换，张大哥都一口回绝了，恨得“斜巴眼”牙根痒痒。
转眼沙参收成的季节快到了，张大哥在地头上搭起一个小棚子，昼夜守护着参田。只见沙参棵棵长得象小孩胳膊一样粗，有的还带着胳膊腿儿，象个招人喜爱的胖娃娃，张大哥喜得心里象吃了密一样的甜。这沙参是他的希望，他的幸福，他要盖房娶妻，要过美好的日子。他太喜爱这沙参了，于是便捡了两棵最大的，用盘子盛着，恭恭敬敬地供在他的小棚子里。
这天晚上，张大哥躺在床上，刚一闭上眼睛，一个天仙般的姑娘就站在他的面前，可是一睁开眼，那姑娘又不见了。一连几次都是这样，那姑娘十七八岁的年纪，杨柳般的腰身，杏儿般的双眼，加加的脸蛋，粉皮细肉，两腮有一对浅浅的酒窝，微微一笑，露出两排洁白整齐的牙齿。一身乳白色衣裙拖到地上。张大哥长这么大，还没见过如此俊美的姑娘。一连几个晚上都是这样。
这一天，张大哥把收下的沙参堆在一块，仔细地用苫子苫好，准备明天拿到集上去卖。可是天明以后，一大堆沙参一棵也不见了，张大哥顿时觉得天旋地转，两眼发黑。“扑通”一声栽倒了，当他苏醒过来的时候，只见身旁坐着一个姑娘，他仔细一看，和那天晚上见的那个姑娘一模一样，张大哥一阵激动，立即抓住了她的手。
姑娘告诉他，沙参是被“斜巴眼”偷去了。她是沙参姑娘，见张大哥勤劳善良，又如此珍爱沙参，愿同张大哥结为夫妻。张大哥一听，激动的心都要跳出胸膛，慌忙朝沙参姑娘跪下行礼，沙参姑娘连忙扶住他，当天二人拜了天地，结为夫妻。
南沙参，别名白沙参、苦心、识美、虎须、白参、志取、文虎、文希、羊婆奶。南沙参用药部位为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参、云南沙参、泡沙参及其同属数种植物的根。播种后2－3年采收，秋季挖取根部，除去茎叶及须根，洗净泥土，乘新鲜时用竹片刮去外皮，切片，晒干。
炮制后的沙参饮片为圆形或类圆形厚片，表面黄白色或类白色，有多数不规则裂隙，呈花纹状。周边淡棕黄色，皱缩。质轻。无臭，味微甘。蜜沙参形如南沙参片，表面橙黄色或焦黄色，偶见焦斑，味甜。
【典籍来源】
《本草纲目》记载较详，云：“沙参处处山原有之。二月生苗，叶如初生小葵叶而团扁不光。八、九月抽茎，高一二尺。茎上之叶则尖长如枸记叶而小，有细齿。秋月叶间开小紫花，长二三分，状如铃铎，五出，白蕊，亦有白花春。并结实，大加冬青实，中有细于。霜后苗枯。”
【性味】味甘；微苦；性微寒。
【归经】归肺；胃经。
【功能】养阴清热；润肺化痰；益胃生津。
【主治】主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴。
【用法用量】内服：煎汤，10－15g，鲜品15－30g，或入丸、散。
【使用注意】
1、风寒咳嗽禁服。
2、《本草经集注》：“恶防己，反藜芦。”
3、《本草经疏》：“脏腑无实热，肺虚寒客之作嗽者，勿服。”
【临床应用】
1、骚日老西散（沙参四味散）：沙参25g，甘草15g，紫草茸15g，拳参15g。以上四味，粉碎成细粉，混匀，分装，即得，每袋50g。本品淡白色粉末；味微甘。功能解热清肺，止咳祛痰。用于感冒咳嗽，肺热咳嗽，痰中带血，胸胁刺痛。口服，每次5g，每日1－2次，小儿酌减。
2、南沙参浸膏溶液：南沙参1000g。取南沙参按渗漉法，以35％乙醇为溶媒，俟渗出液达生药量5倍时，停止渗漉，回收乙醇并浓缩，滤过。取少许澄明滤液测定含量后，调整至每1ml含抽出物250mg，再加0。5％宋甲酸钠，静置8－10天，取上清液滤过即得。按总抽出物方法测定：每1ml含总抽出物250mg。功能镇咳祛痰，清肺火止咳。用于肺气虚弱，慢性气管炎，肺气肿，肺脓疡，肺结核，咳嗽气短，午后发热，咯血等。口服，每次2－10ml，每日2次。
3、利咽合剂：南沙参250g，桑叶75g，石斛125g，射干125g，木蝴蝶37g，白苏子125g，麦冬150g。以上七味，加水煎煮2次，合并煎液，滤过，静置，上清液浓缩至1050ml，加适量防腐剂，搅拌，静置，取上清液1000ml，即得。本品为淡黄色液体，味苦。放置后略有沉淀。取本品2ml，加碱性酒石酸铜试液4－5滴，水浴加热5分钟，产生红棕色沉淀，本品的相对密度应不低于1。03。功能养阴生津，清热利咽。用于慢性咽炎。口服，每次20ml，每日2次。
主办：云南省中医药学会云南省中西医结合学会云南省针灸学会云南省民族民间医药学会
承办：云南省中医药学会中医药文化与信息化建设专业委员会
运营维护：国医在线运营发展中心
工业和信息化部ICP备案号：滇ICP备17002726号
