药膳配得好，三七看谁都顺眼

　　▶本文为《蛮拼的三七》专栏第51期内容，感谢您的支持与分享!每天学一点，传播养生正能量，悦享健康好生活!

　　今天周一，不仅是新一周的开始，而且咱们《蛮拼的三七》又与你见面了。对，三七的确是很拼的，要不怎么会有“金不换”之称呢!三七在中医药界中是瑰宝，用在药膳里一样是四处放光，看了那么多食疗方，三七这么好用，你有没有到药店精挑细选一翻？

　　但小编提醒你，养生不是一朝一夕就能达到效果的，只有长期坚持，这样效果更显著。说到这你可能在窃喜了：我有自己的三七药膳方，用了好多年，效果当然好……那就把你的方子也说出来和大家一起分享下吧，小编就守着后台看看有没有雷锋出现!好了，还是按照惯例，再给你推荐几个三七食疗方。

　　三七元胡大蒜糊

　　用料：三七粉10克，元胡粉10克，紫皮大蒜50克。

　　做法：先将元胡拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细末后，和三七粉充分拌和均匀，备用;上述二味，亦可从中药店购买，混匀使用。将紫皮大蒜剥去外膜，洗净，切碎，剁成大蒜茸糊，盛入碗中，拌入三七、元胡细末，视需要可酌加温开水适量，搅拌成糊状，即成。

　　功效：活血行气，可缓解肺癌癌痛。三七甘苦微温，功专散血定痛，元胡味辛、苦，性温，擅长行气、活血、止痛，二者与具消痈肿、破积功效的大蒜配伍组成的食疗方对肺癌气滞血瘀引起的胸痛、胁肋脘腹疼痛有较好的辅助治疗效果。

　　服法：早晚2次分服。

　　三七黄芪鸡

　　用料：小公鸡1只(700-800克)，三七5克，黄芪20克，人参5克，精盐、味精、料酒、清汤、胡椒粉适量。

　　做法：将鸡宰杀好，洗干净。将三七、黄芪及人参洗净，与鸡一起放入锅中，加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉，盖上盖，上笼蒸1小时即可。

　　功效：补益气血，大补元气。适用于脾虚体弱、低血压、营养不良、贫血等症。还有抗衰老作用。

　　三七鹤草粥

　　用料：三七粉3克，白芨10克，仙鹤草15克，粳米100克，大枣10枚。

　　做法：将仙鹤草、白芨洗净入锅加水先煎，煮沸后用文火煎15分钟左右，去渣存汁;将汁加入洗净的粳米中，加大枣，熬成粥时将三七粉倒入锅内，稍煮片刻即可。

　　功效：其中大枣能补养心血、健脾益气;三七止血消肿镇痛;仙鹤草止血，对毛细血管有良好的健全作用，并可促进血液凝固。

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