每天吃点三七粉 清肝化脂有良效(2)

　　正常人的肝内脂肪总量，约占肝重的5%，内含磷脂、三酰甘油、脂酸、胆固醇及胆醇脂，而患脂肪肝者，肝内主要是三酰甘油及脂酸，而磷脂、脂酸、胆固醇及胆醇脂只少量增加。

　　根据肝组织病理学变化，可将脂肪肝分为三个时期，各时期的三七服用量也有所不同：

　　I期轻度脂肪肝;也称为单纯性脂肪肝。肝脏里30%以上的肝细胞“住”进了脂肪，在这个时期，建议每次服用至少5克三七粉，一日三次。

　　II期中度脂肪肝;也称脂肪性肝炎。此时的肝脏中，有50%肝细胞被脂肪占领重量约占肝脏重量的10%-50%，在这个时期，建议每次服用6-9克三七粉，一日三次。

　　III期重度脂肪肝;脂肪肝性肝硬化即脂肪肝晚期。此时的肝脏中，几乎所有的肝细胞被脂肪占领，脂肪约占肝脏重量的25%--50%。在这个时期，建议每次服用至少10克以上三七粉，一日三次。

　　食用注意方面，由于三七具有重要的药用价值，是常用的一种中草药，除孕期和风寒感冒期间外，要按需按量用药，并在中医师的指导下服用。

受访专家

　　张超：云南中医学院教授、主任医师，硕士研究生导师。1984年毕业于云南中医学院，1987年云南中医学院研究生班毕业，师从著名中西医结合肝病专家苏涟教授。现为国家中医药管理局重点建设学科“傣医学”学科带头人;云南省民族民间医药学会常务副会长、中国中西医结合学会肝病专业委员会常委、云南省中西医结合学会肝病专业委员会主任委员、云南省中医药学会民族医药专业委员会主任委员、云南省艾滋病临床治疗专家指导委员会委员、云南省非物质文化遗产保护专家委员会委员、《中国民族民间医药杂志》副主编等。从事中医、中西医结合、民族医药的科研、临床和教学工作30年。