云药故事·昆中药篇(32)——颗粒剂带来霍香正气药新生

　　提到藿香正气药，许多人想到水剂——藿香正气水。的确，它是经久不衰的老药。这里要说的是一种新的剂型，颗粒剂——藿香正气颗粒。它是一种主治外感风寒、内伤湿滞的颗粒剂中成药，是继汤、丸、水、散等传统剂型之后的新生儿。

　　颗粒剂为现代剂型，是将药物与辅料配合而制成的颗粒状的一种制剂。其主要特点是可直接吞服或冲水饮食，携带、贮藏、服用较方便。服用后，溶出和吸收较快。因此，这一剂型目前在我国发展迅速。

　　上世纪八十年代，云南制药企业就开发了颗粒剂，如田七花叶颗粒、藿香正气颗粒、梅苏颗粒、感冒疏风颗粒等。经过三十多年的发展，目前，颗粒剂的生产技术已经相当成熟。藿香正气颗粒等颗粒剂的问世和大量供应，无疑极大地改善了医药福利条件。

　　在缺医少药的年代，人们可没有这么幸运。距今近一千多年前，就出现了它的散剂，叫藿香正气散。历史上，宋代政府组织编修了我国第一部中成药制剂手册《太平惠民合剂局方》，就记载了藿香正气散。那时的藿香正气散多为官医局制作或医家自制。方法极简单，把藿香等药材拣净，去除杂质，再在研钵里捣成粉末，装袋即成。

　　云南大约在明末清初制售藿香正气散，那时昆明有利济堂、六合堂等药铺。从我们所见史料看，清朝中后期，昆明的药铺已制售藿香正气散，如福林堂(1857年开设)、寅生堂(1893)、大安堂(1910)等药铺。赵桂英师傅，今年77岁，在旧时昆明保和堂碾过药，给我们讲起那时做药的情形。她说：“清代昆明老药铺做药用碾槽碾。这种碾槽长约一米，宽三四十厘米，中间凹下去，药草放入其中，再用一个带轴的轱辘做碾子，人站在碾子的轴上，掌握好力度和角度，望前蹲。”赵桂英说：“用碾槽，药放在里面，双脚站上去蹲轮子，像人家说的那样：脚蹲风火轮!一蹲一蹲，直到把药碾细。”但手工作坊的产量毕竟有限。

　　藿香正气颗粒的功能和主治是：“解表化湿，理气和中。用于暑湿感冒，头痛身重胸闷，或恶寒发热，脘腹胀痛，呕吐泄泻。”

　　中医认为，“气”是推动人体新陈代谢的动力。明代著名医学家张景岳说：“人之有生，全赖此气”。“气”机不畅，则中焦脾胃阻滞，要么头疼胸闷，要么脘腹胀痛，要么怕寒怕冷，要么上吐下泻。治法就是“燥湿和胃”。藿香正气颗粒是常用的燥湿和胃的中成药。

　　为什么说藿香正气呢?因为藿香正气颗粒使用了广藿香、陈皮、桔梗、茯苓、生姜等地道药材，外散风寒，内化湿滞，使“正气通而邪气除”。尤其是广藿香，它是唇形科植物广藿香的干燥地上部分，专入脾胃肺经。正如清代黄宫繍《本草求真》所言，它“馨香气正能助脾醒胃”，“俾其胸开气宽，饮食克进”，也就是“寒去正复”，故以其功用命名为“藿香正气”。依剂型的不同，有藿香正气水、藿香正气散、藿香正气颗粒等名称。

　　如今，藿香正气颗粒实行了全新的生产，多功能提取罐、干燥喷雾制粒机、原子检测仪……一系列新设备和新技术的采用，使藿香正气颗粒的质量控制和稳定性、生物利用度等都大大提高。目前，藿香正气颗粒在云南有数家企业生产，是云南名牌产品，为柜台药(OTC)。

　　藿香正气颗粒，从研钵，到碾槽，再到挥发油的回收利用，它的生产历史是云南中药工业史的缩影。从中，我们看到技术、生产力和人民福祉的增进。(作者：昆明中药厂有限公司综合管理部/陈宗凤)

(本文原载于2014年3月18日《云南日报》第12版：云财富·健康食尚栏目)

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