1405年至1433年,明成祖派郑和率领庞大的中国船队 7次下南洋和西洋,输出了大量的药材,如大黄、当归、鹿茸、茯苓、肉桂等。被英国生物学家达尔文赞誉为中国 16世纪的百科全书的《本草纲目》,17世纪传到日本和欧洲,随后被选译或全译成日、朝、拉丁、法、英、俄等文字,成为国际上的重要科学文献。
17世纪,中国樟脑传入欧洲,直到20世纪仍是欧美普遍使用的强心药物。
18世纪,根据中国人参的药图,先后在加拿大南部、美国北部找到了与人参同科同属不同种的西洋参。
在中医方面:17世纪来华的波兰传教士卜弥格翻译了中医的脉学著作,并被转译成法文、意大利文,其后,英国名医弗洛伊德也致力于脉学研究。
18世纪以来,中医针灸技术在欧洲引起了普遍关注,相继出现了多种著作和研究组织。