春天养好生，一年四季身体好，记住“五不要”是关键！

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　　“一年之计在于春，春天养好生，一年四季身体好。”中医认为，立春后万物复苏，人体阳气开始升发，如能利用春季大自然“发陈”之时，借阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机，采用科学养生方法，可取得事半功倍的效果。但春季又是皮肤病、心脑血管病、呼吸道疾病、胃肠道等多种疾病的高发期，所以，春季养生对于人们特别是中老年人来说显得尤为重要。

　　春季养生一定要适应气候及生理变化规律，采取“五不要”原则，养好自己的身体，同时，饮食也需格外重视，防止进入养生误区。

　　“五不要”原则

　　1、饮食“省酸增甘”

　　肝属木，与春相应，主升发；而脾属土，木土相克，即肝旺可伤脾，影响脾的消化吸收功能。

　　中医认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使春季本来就偏亢的肝气更旺，而伤脾胃之气。这也是脾胃病易在春季复发的原因之一。

　　因此，春天饮食应“省酸增甘”，但要注意，“甘味”并不完全指“甜味”，除了食物的口感有点甜以外，更重要的是要有补益脾胃的作用。如山药、大枣等。

　　2、不要贪湿

　　居室每天中午要开窗通风，被褥和衣服要保持干燥透气，春季多穿纯棉的宽松衣服，可避免发生湿疹。

　　另外，不要选择潮湿的地方进行锻炼，运动出汗后要及时擦干。

　　3、不要穿衣单薄

　　春季气候忽冷忽热，要遵循“春捂”之说，不宜过早脱下冬衣穿靓衫，但“捂”也要捂得恰当，换装时应遵循“下厚上薄”的原则，下身宁热勿冷，以助养阳气。

　　春季早晨及晚上气温相对较低，要注意穿多点，特别是患有慢性支气管炎、肺气肿的老年人、有痛经史的女性，初春时要尽量使身体“不冻不寒”。

　　4、不要“蜗居”

　　春天自然界阳气开始升发，空气清新，人体应该借助这一自然特点，重点养阳。养阳的关键是“动”，切忌“静”，人们可根据自己年龄与体质状况选择户外活动或锻炼方式，如打太极拳、跳广场舞、慢跑、放风筝、春游踏青等。

　　但是老人春练不要太早，应在太阳升起后外出锻炼，锻炼前应喝些热水、牛奶、豆浆、蛋汤等热饮。同时运动要舒缓，运动时间不宜过长。

　　5、不要发怒

　　百病生于气，怒伤肝，气逆不顺足以伤身。心情抑郁也会导致肝气郁滞，使免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。

　　春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁。要做到心胸开阔，身心和谐，发怒时要注意息怒，或者只是适度宣泄，调整好心态，尤其不要无事生非。

　　春季，万物生长，是一个很好的养生季节！但也因为气候多变，容易得病落下病根，俗话说“春疾难医”。春季养生，饮食格外重要！

　　中医推荐的春季养生食谱

　　老鸭笋汤

　　材料：老鸭1只，笋尖150克，枸杞少许。

　　做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。

　　功效：春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。

　　苋菜豆腐鱼头汤

　　材料：苋菜600克、豆腐2块、大鱼头1个（约600克）、姜丝适量。

　　做法：各物分别洗净，苋菜切段；豆腐切块；鱼头去鳃，起油镬爆香姜，煎至微黄时溅入少许热水。在瓦煲加入清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后，下各物滚沸后改文火煲约45分钟，下盐便可。

　　功效：中医还认为苋菜能清热、解毒、润肠。配以豆腐滚鱼头，有健中补虚、祛除头风、清热通便的功效，是春日有益的家庭靓汤，且男女老少皆宜，又价廉物美、烹制简单。

　　牛肚薏米汤

　　材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。

　　做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；用清水将薏米、扁豆洗净，备用；汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软；加入薏米和扁豆，再煮半小时；将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。

　　功效：健脾，祛湿。牛肚健脾益胃，理虚补损；薏米有健脾祛湿，排脓舒筋等功效。两者合而煮成汤，性质平和，不寒不燥，具有健脾祛湿之功效。精彩推荐：5款男性春季养生保健食谱

　　党参鳙鱼汤

　　材料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

　　做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。

　　功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。

　　淮山薏米生鱼汤

　　材料：生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。

　　做法：洗净宰好的生鱼，斩成几段；淮山和薏米洗净；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄；煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

　　功效：健脾去湿，养阴补虚，解春困。