《滇南本草》的应用及深入研究(2)

　　4．具有营养、保健作用的食品

　　《滇南本草》收载的功效食品有：白果、藕、鱼腥草、石榴、菱角、橄榄（余甘子）、木瓜、山楂、枇杷、花红、苹果、杏、桃、樱桃、李子、棠李、梨、覆盆子、酸角、落花生、金鹊花、槐角槐花、栗子、菠萝蜜、拐枣、赤小豆、葡萄、香橼、佛手、橙子、龙眼、荔枝、柿花、土瓜、金针菜（黄花菜）、必提珠（薏仁）、甘蔗、蕨菜、苤蓝、白菜、青菜、黄芽白菜、荠菜、萝卜、甜菜(牛皮菜)、菠菜、苋菜、冬瓜、西瓜、黄瓜、南瓜、甜瓜、葫芦、丝瓜、苦瓜、毛豆、红豆、刀豆、蚕豆、豇豆、无花果、水芹菜、茼蒿菜、莴笋、茄子、土瓜（番薯）、慈姑、芋头、韭菜、大蒜 、荸荠、玉蜀黍（玉米）、茭瓜、芝麻菜、牛肝菌、青头菌、虾、蟹、土狗、龟、白鱼、鲫鱼、鲤鱼、金线鱼、青鱼、泥鳅、花鱼、鳝鱼、乌鱼、鸡、鸭、鹅、黄牛肉、水牛肉、羊肉、猪肉、狗肉等。

　　这些食品的营养价值已经得到现代科学的证实。对于增强体质，预防疾病有良好作用。

　　二、应用现代药物研究技术对《滇南本草》进行深入研究和内容增补

　　随着社会的发展和科学的进步，及中医药事业和云药产业发展需要，云南省药物研究所继《滇南本草》整理版本之后，成立项目组，承担和开展了应用现代药物研究技术对《滇南本草》进行深入研究和内容增补的工作。对《滇南本草》收载的药材开展了原植物鉴定研究、药材性状及显微结构研究、化学成分研究、药效及毒理研究等系统研究，并将研究结果编撰和出版发行了《滇南本草》增补第一、二、三、四卷专著。

　　主要研究工作有以下几方面：

　　1.生药学研究

　　本项目研究在对 《滇南本草》进行现代研究过程中，至目前为止，已对其收载的 380余种药物进行了野外资源考察、标本采集、采集到相应的标本1500余份、药材2000余千克。进行原植物拍摄、拍摄了原生态植物照片2000余张，并制作标本，进行基原鉴定，对采集的标本按近年来分类的最新资料，对每种药物基原的拉丁学名重新进行校核，对《滇南本草》收载的9个药材的来源进行了考证，重新确定了植物学名。为每种药物增补了原植物生态彩色图片，对每种药材进行了药材性状研究和显微实验研究，增补了药材性状和药材显微结构图谱。列出了每一味药材的鉴定特征，为药材鉴定奠定了坚实的基础。本研究中有一半的药材是首次进行药材性状研究，有三分之二的药材是首次进行显微实验研究。

　　2. 化学成分研究

　　本项目研究对以前未进行过或很少进行过化学成分研究的近200种药物的大类化学成分进行了研究，得出了这些药物所含的主要化学大类成分。对180余种药物的化学成分进行了查询和归纳、总结了前人研究的资料，为进一步的深入研究提供了理论依据。

　　3. 药效和毒理研究

　　本项目研究对《滇南本草》收载的380余种药物根据书中记载的功效及有无毒性等，进行了药效学验证试验及急性毒性试验研究，药效验证试验中，建立了抗菌、抗炎、活血、镇痛、肠推进、抗过敏等动物实验模型，通过研究，发现了一些药物具有很好的药理活性，并对有毒药物进行了急性毒性试验，掌握了相关药材的安全性。其中有些药材的药效和毒性研究属于首次研究。

　　4. 药物应用前景分析研究

　　本项目研究根据野外资源和药材市场调研的实际情况、实验所得结果及相关文献的查阅，分析总结出《滇南本草》收载的380余种药物的资源开发利用前景结论，包括资源情况，药用情况及开发利用方向等。分析内容详实、可行，为每一味药的开发利用提供参考资料。

　　5. 对有价值的药物进行深入研究

　　经过对《滇南本草》所载药物的研究，发现了一些有研究价值的药物，项目组对这些药物开展了进一步深入研究，为新药开发奠定了一定的基础。

　　《滇南本草》的深入研究正在继续进行，在云南省中医药大发展的进程中，《滇南本草》的研究和应用有重要的历史和现实意义。

　　参考文献

　　1．兰茂著.滇南本草整理组  滇南本草  昆明：云南人民出版社  1978.6

　　2．国家药典委员会. 中华人民共和国药典2010版一部. 北京：化学工业出版社.2010

　　3. 云南省食品药品监督管理局  云南省中药材标准 2005版  昆明：云南科技出版社 2005.12