少数民族文化——塔吉克族(3)

    礼仪之邦 　　

    塔吉克族重礼节，热情好客。对来访的宾客或要求 投宿的过路人，不论相识与否，都热情欢迎，谒诚款待 。通常是要选一只肥美的羊羔呈送到客人面前，若客人满意，才牵出去宰杀、烹煮。

    用餐时，主人先敬客人一 碗羊肉汤，再端上大盘的“手扒羊肉”。客人若先从盘 中取一块献给忙碌的女主人，主人将更加高兴。接着， 主人要先将羊头献给席间最尊贵的客人，待客人割下一 块肉时，再把夹着羊尾油的羊肝分别献给各位客人，以 示敬重。之后，大家开始蘸盐水吃肉。为增添席间的欢 乐气氛，青年人要竞相比赛折羊骨，即用双手握住油滑 的羊腿骨轮流用力折。这是技巧和力气的较量，折断者 受到大家热烈地称赞。晚上，在主人的热情招呼下，睡 在温馨的房间里，别有一番异乡情趣。 　　

    塔吉克族民风淳朴、敦厚，社会道德高尚，凡到过 塔什库尔干的人，都会为这里的路不拾遗，夜不闭户， 民族和睦，社会安定而惊叹不已。在当今社会，它确实 堪称一奇！ 　　

    繁荣的古丝道 　　

    塔吉克族世居的丝路古道枢纽塔什库尔干，当东西方海上交通发展以后，曾陷入了一个漫长的荒凉与沉寂 的时代。但是，在2 0 世纪5 0 年代以来，随着社会主 义四化建设的蓬勃发展和对外开放步伐的加快，原来长 期封闭落后的西陲高原，一跃成了祖国大西北对外开放 的前沿。在“重振丝绸之路”建设方针指引下，一条更 加宽阔的全新的喀拉昆仑国际公路，穿越全县直抵中国 与巴基斯坦交界的红其拉甫山口。如今，每天在该县的 红其拉甫口岸，不仅有大量满载货物的车队东来西往， 穿梭而过。而且还要迎来送往大量我国和世界各国出入 境的观光旅行者。当那一批批外国友人沿着当年中国高 僧唐玄奘走过的道路，跨过葱岭，来到中国进行经济文 化交流时，首先受到的是塔吉克族人民诚挚热情的款待 ，看到的是塔吉克族绚丽多姿的文化，敦厚朴实的民风 和令人叹服的文明与繁荣。