来源:芫荽Herba Coriandri
科属:伞形科芫荽属
形态描述:为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草,伞形花笠,一年生或二年生草本,有强烈气味,高20~100cm。根圆锥形,细长。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,柄长2~8cm;叶片1或2回羽状全裂,羽片广卵形或扇形半裂,长1~2cm,宽1~1.5cm,边缘有钝齿、缺刻或深裂,上部的茎生叶3回至多回羽状分裂,末回裂片狭线形,长5~10mm,宽至1mm,顶端钝,全缘。伞形花序顶生或与叶对生;花序梗长2~8cm;伞辐3~7,不等长;小总苞片2~5,线形,全缘;花小;萼齿通常大小不等;花瓣5,白色或淡紫色,顶端有内凹的小舌片,辐射瓣全缘,雄蕊5,花药卵形;雌蕊1,花柱幼时直立。双悬果圆球形,直径3~5mm,背面主棱及相邻的次棱明显,胚乳的腹面凹陷,油管不明显或有1个,位于次棱的下方。花期4~7月,果期7~9月。我国各地均有栽培。