常见中药炮制方法——水制

　　中药炮制是按照中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采用的一项独特的制药技术。“水制”是中药炮制常用方法之一。下面就跟小编一起看看什么是“水制”。

　　将药材用水洗、浸泡等方法加以处理，称水制法，其目的是使药物达到洁净(除去杂质、异物、非药用的盐分、泥沙、秽恶气味等)，使植物类药物变软，便于切片或使矿物类药物质地纯净，细腻、同时能降低毒性、减少副作用。水制法包括洗，淘、浸、润、渍、腌、提、水飞等项目。

　　1、淘洗

　　用水洗去药物表面的泥土、杂质。淘法适用于种子、果实，比较细小的块根、根茎类药材，操作时药在水中搅拌，除去浮起杂质，反复淘洗至水清药净为度，如菟丝子。洗法适用于较大的根和根茎，洗去泥沙为主，洗的时间不宜过长，以免损失药效，如羌活，要动作快，水中洗涤时间短、又称“抢水洗”;有些含多量粘液成分的种子，水洗粘结成团，不宜水洗，如车前子;对贝壳及某些动物药材，如牡蛎、刺猬皮等脏垢较多，洗的时间要长一些。

　　2、淋润

　　药材不直接放入水中，而用水或其它溶液(酒、醋)反复淋洒，并趁湿用草包或蒲包包裹，使药材软化，便于加工切制，如薄荷。

　　3、浸泡

　　“浸”是将药材用于酒或醋短时间浸渍，以溶液为药材吸尽为度，能使药材软化，便于切制，如威灵仙、常山。

　　“泡”是将药物较长的伺浸在水中，它能减除药材的毒性物质，如半夏、南星，能除去动物药材附着的不洁物，如龟版、虎骨等。浸泡的时间长短、应随地区、气候、季节不同而异，视情况须定期换水和不断搅拌，防止药材发霉、腐烂，变质;气温较高的季节浸泡时间宜短、气温较低的季节浸泡时间可稍长，一般浸泡至七八成透即可捞去，闷润至全部软透，动物之甲骨需将其附着物泡至腐败，能与骨甲分离为度。

　　4、水漂

　　将药物浸于清水中，反复清洗，利用水来溶解、清除某些药材的毒性，盐分及腥臭味等，便于服用和增强疗效。

　　水漂必须注意季节、时间以及水的多少和换水次数等，最好的季节是春秋两季，此时温度适宜，夏季气温高，易腐烂，冬季低温，易冻结，都可能致使药材变质影响药效。漂的时间，天凉稍长，天暖较短，并宜按不同的药物和药用部分而定，最好在流水中漂洗，半夏、南星等有毒根茎类，漂药时间可长些，海藻、昆布等无毒物，漂洗时间可短些。

　　5、渍

　　其目的和方法和浸、润近似，适用于根茎类药材，浸润一般用清水，渍法既可用清水，也可用酒、醋，如大黄、黄连用酒渍。

　　6、腌

　　腌法是用食盐或生姜、明矾等浸渍药材，能达到解毒、防腐的目的，如鲜附子以盐卤水腌制，鲜半夏以鲜生姜、白矾腌制。

　　7、提

　　提炼，主要使结晶体盐类药物通过水溶、沉淀滤去杂质，重结晶使药物纯净，如朴硝得炼成芒硝。

　　8、水飞

　　水飞借药物的微粒大小不同，在水中有不同的沉降速度，以制取微细粉末的一种方法。一般常用于矿物类药材，操作时把已经粉碎的药物加水共研，研至乳钵底部无响声时，再加较多的清水搅拌，样药材自然细浮粗沉，倾倒出上部的混悬液，然后再将剩下的粗末继续加水研磨，如此反复操作，至全部药材都变成混悬液为止。将混悬液合并静置沉淀，倾出清水，将沉淀物晒干研细备用。