1、黄精采收
黄精移栽根茎1～2年收获;播种种子3～4年收获。于秋末或春初刨出根茎，洗净泥土，除去须根和病疤。
2、加工方法
(1)黄精取原药材，洗净，略润，切厚片，干燥。
(2)酒黄精
取净黄精，用黄酒拌匀，置炖药罐内，密闭，隔水加热或用蒸气加热，至酒被吸尽。或置蒸具内，蒸至内外滋润、色黑，取出，晒至外皮稍干时，切厚片，干燥。黄精每100公斤，用黄酒20公斤。
(3)蒸黄精
取原药材除去杂质。洗净，沥干，润透，置蒸具内，蒸至内外滋润黑色，取出，晒或晾至外干内润。切厚片，再将蒸时所得汁水拌入，使之吸尽，干燥。
