麦冬的切制炮制及贮藏

 　　(1)整粒麦冬和轧扁麦冬 在实际工作中，使用最广泛的麦冬是整粒麦冬和轧扁麦冬(或捣裂)。将原药除去杂质及变色泛油的，快洗润软，用机械轧扁或用木尺手工敲扁，干燥，筛去灰屑。另有朱砂拌麦冬，取净麦冬，喷水少许，闷润，加朱砂细粉，拌匀，取出，晾干。每10千克麦冬，用朱砂粉0.2千克。麦冬贮藏应置于阴凉通风干燥处，大量时贮存于冷库;炮制品贮于干燥容器中，防潮、防霉、防变色泛油。

　　但此二品有以下弊端：①麦冬加工不当时，有的表皮未破，储存或煎煮时可恢复整粒状态，影响有效成分煎出。②大量麦冬在重压下易极结成砣、返热、发霉或捣成糊状，不易保管和调剂。③轧扁后的麦冬保管不当或受潮时，光泽易减退，两端先变色，然后颜色逐渐加深，呈现油样(泛油)，失去药用价值。④《中华人民共和国药典》、《中药炮制规范》仅规定'轧扁'与'捣裂'，程度未作规定，如加工不及则恢复原状，大过则大量葡萄糖及粘液质被溶解而随压力外溢而易污染。

　　(2)去心麦冬的理想炮制饮片的方法：将麦冬原药材置水中浸10～45分钟，润一天至发泡为干品的1～2.5倍时，左手抓其中部，右手用钳子夹住一端尖处，缓缓运动抽出木心，用两头圆的小刀在麦冬长度的2/6处下刀，下刀1/3深度，均匀向后划至5/6处，把刀略提起，斜着向旁划1/2深度并推至2/6处，拔出小刀，用双手慢慢翻开麦冬，可见中间一条肉梗，再用中指轻轻顶麦冬中部，使其微凸成船形。经此方法炮制的麦冬产品外形精美，且有利于有效成分的溶出，而使该产品曾打入国际市场。麦冬多用木箱装，防潮湿。受潮后泛油变黑，发现受潮应及时翻晒。