煎煮中药

您当前的位置: > 中药天地 > 煎煮中药 >

提升药效必备的中药煎煮大法

2014-02-07 09:45 来源:国医在线整理 发布人:岐黄 浏览:

  我们常说中药是标本兼治,对于各种疑难杂症格局治疗效果,副作用相对较小,所以生活中很多人更倾向于中药治疗,当然煎煮中药也是一个重要的环节,下面就为大家详细的介绍一下煎煮中药的具体步骤。

  煎煮前

  清洗:煎煮前一般无需清洗。如果草药中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丢失。

  浸泡:煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。

  煎煮中

  用水:以水浸过药材表面2~3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。通常一些花草类的药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至标准水位,再开始煎煮。

  火候:一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后,继续用武火煎煮15分钟左右即可。

  时间:一般中药,头煎应在20~25分钟,二煎15~20分钟;解表类中药,头煎10~15分钟,二煎10分钟;滋补类中药,头煎应在30~40分钟,二煎25~30分钟。

  复煎:一服中药在煎煮两遍后,所含有效成分已大为降低,故以煎煮两遍为佳。但滋补类中药,可以煎煮3遍。而一些药量较大的处方,也可煎煮3遍。