家常菜四喜蒸饺的做法 吃出美味吃出健康

　　【导读】《舌尖上的中国》第二季分集《心传》中我们看到了一道家中常吃的菜肴饺子，饺子，是陪伴我从小到大的食物。小小的饺子中，也记载着成长的老光阴。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间还有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的应时佳肴。

　　四喜蒸饺的原料：

　　绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只;

　　四喜蒸饺的配料：

　　饺子皮10张、红萝卜10片;

　　四喜蒸饺的家常做法

　　四喜蒸饺的做法：

　　1、将饺子皮包入适量肉馅后，折出四等份方格;

　　2、每格填入一种颜色材料，底部垫上一片红萝卜片;

　　3、排列在蒸笼内;

　　4、用大火蒸约15分钟即可;

　　温馨提示：

　　所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变!